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Die Fabrikation Von Albumin Und Eierkonserven (1904)

Die Fabrikation Von Albumin Und Eierkonserven (1904)

Ruprecht, Karl

Hardcover

Medical ReferenceTechnology & EngineeringFiction Anthologies

ISBN10: 1160503753
ISBN13: 9781160503754
Publisher: Kessinger Pub Llc
Published: Feb 23 2010
Pages: 166
Weight: 0.91
Height: 0.50 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Das Buch Die Fabrikation von Albumin und Eierkonserven von Karl Ruprecht aus dem Jahr 1904 beschreibt detailliert die Herstellung von Albumin und Eierkonserven in der Lebensmittelindustrie. Der Autor gibt einen �����berblick �����ber die verschiedenen Verfahren zur Herstellung von Albumin und Eierkonserven und beschreibt die notwendigen Schritte im Detail. Dabei geht er auch auf die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Albumin und Eiern ein. Das Buch richtet sich an Fachleute der Lebensmittelindustrie und an Studierende der Lebensmitteltechnologie. Es ist ein wichtiger Beitrag zur Geschichte der Lebensmittelindustrie und zur Entwicklung von Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln.This Book Is In German.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.

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