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Zubereitung eines Snack Salates. Unterweisung in der Systemgastronomie

Zubereitung eines Snack Salates. Unterweisung in der Systemgastronomie

Paperback

CareersGeneral EducationGeneral Sociology

ISBN10: 3668585628
ISBN13: 9783668585621
Publisher: Grin Verlag
Published: Jan 4 2018
Pages: 24
Weight: 0.13
Height: 0.05 Width: 7.00 Depth: 10.00
Language: German
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2016 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Veranstaltung: AEVO, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit dient zur Unterweisung eines Auszubildenden in der Systemgastronomie mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik. Anhand des Vier-Stufen-Modells wird die Zubereitung eines Snack Salats vermittelt.

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