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Cucine piatte nella città di San Paolo, dal 2000 al 2015

Cucine piatte nella città di San Paolo, dal 2000 al 2015

Paperback

General Architecture

ISBN10: 6208109647
ISBN13: 9786208109646
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Sep 21 2024
Pages: 172
Weight: 0.57
Height: 0.40 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Basandosi sulla tipologia della cucina aperta, integrata nello spazio sociale del soggiorno e divenuta espressione d'avanguardia, e sulla tipologia della cucina chiusa tradizionale, questo libro esamina le strategie di mercato per consolidare tra i consumatori la modalità aperta, associata a un'immagine di praticità e avanguardia. Il libro analizza i risultati di un questionario somministrato ai residenti di appartamenti inaugurati nel periodo 2000-2015 nella città di San Paolo, al fine di scoprire le ragioni della scelta di una cucina aperta o chiusa, nonché i vantaggi e gli svantaggi del suo utilizzo, mettendo in relazione questa scelta con le abitudini e le consuetudini di preparazione dei cibi. La trasformazione della cucina è presentata attraverso l'analisi di progetti di appartamenti nello stesso periodo, evidenziando la disposizione delle principali attrezzature di cucina, in disposizioni lineari e alla luce delle attuali normative edilizie.

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