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Linea e apparati tecnologici ad alta efficienza per l'essiccazione della frutta

Linea e apparati tecnologici ad alta efficienza per l'essiccazione della frutta

Paperback

General Music

ISBN10: 6200071535
ISBN13: 9786200071538
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Feb 4 2026
Pages: 96
Weight: 0.31
Height: 0.23 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
La monografia presenta le caratteristiche del processo di essiccazione delle vinacce di frutta, vengono condotti studi sul valore alimentare e biologico, viene sviluppato un apparecchio di essiccazione e viene creata una direzione promettente per lo sviluppo delle basi scientifiche per la conservazione e la tecnologia senza sprechi dei frutti a nocciolo e dei frutti subtropicali più comuni dell'Uzbekistan.Per i lavoratori scientifici e ingegneristici nell'industria di trasformazione delle materie prime agricole, gli studenti e i master che studiano nel campo delle Macchine e attrezzature tecnologiche (industria alimentare) e nella specialità Macchine e unità per la produzione alimentare.

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