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STORIE DI CIOCCOLATO - Antologia di grandi autori della letteratura italiana

STORIE DI CIOCCOLATO - Antologia di grandi autori della letteratura italiana

Chiarle, Duilio

Hardcover

General Fiction

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ISBN10: 1326379224
ISBN13: 9781326379223
Publisher: Lulu Pr
Published: Jul 30 2015
Pages: 212
Weight: 1.03
Height: 0.63 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Girolamo Benzoni, uno dei primi viaggiatori europei che seguirono in America le tracce di Colombo non restò certo estasiato dal gusto del cacao. Ne restò piuttosto schifato, probabilmente per via dell'usanza locale di mischiarlo a pepe e peperoncino e disse che somiglia più a una bevanda per i porci che a una bevanda per esseri umani. Benzoni (Historia del Mondo Nuovo) è il primo a descrivere come gli indigeni preparassero la bevanda facendo essiccare i semi sul fuoco in una ciotola di terra; rompendoli tra due pietre e riducendoli in polvere che veniva versata in bicchieri; poi venivano aggiunti acqua e pepe non esattamente adatto al palato degli europei che simili spezie le preferivano (e decisamente abbondanti) nella carne. Il cacao fu subito oggetto di dispute pro o contro. In questa antologia, una gustosa raccolta di testi, ricette e poesie a tema cioccolato...

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