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Valutazione della microflora sui frutti di limone durante la manipolazione post-raccolta

Valutazione della microflora sui frutti di limone durante la manipolazione post-raccolta

Makavana, Jagubhai M.
Joshi, Ashish M.
Kukadiya, Vishal D.

Paperback

General Mathematics

ISBN10: 6208830338
ISBN13: 9786208830335
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Jul 5 2025
Pages: 76
Weight: 0.25
Height: 0.18 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
I fattori responsabili delle perdite post-raccolta dei frutti sopra citati sono molteplici e uno di essi è rappresentato dai microrganismi, in grado di sviluppare malattie dei frutti. Infezioni latenti come Citrus Leaf Miner (causata da Phyllocnistis citrella - parassita), Citrus White Fly/ Citrus Black Fly (Dialeurodes citri; Aleurocanthus woglumi - insetto), Citrus o Lemon Butterfly (Papilio demoleus - parassita nei vivai), Citrus Mite (Eutetranychus orientalis - insetto), Scaglie corazzate (Aonidiella auriantii, A. citrina, A. orientalis, Chrysompahlus aonidum), scaglie molli (Coccus hesperidium, C. viridis) e afidi (causati da Toxoptera citricida - virus) sono le principali malattie post-raccolta che causano gravi perdite post-raccolta e compromettono la qualità dei frutti durante la filiera. I frutti non solo trasportano la flora microbica, ma aumentano la loro forza nel passaggio dalla fattoria alla tavola.

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