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Estudos pré e pós-colheita em frutos de papaia

Estudos pré e pós-colheita em frutos de papaia

Paperback

Botany & Horticulture

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ISBN10: 6206411265
ISBN13: 9786206411260
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Aug 31 2023
Pages: 156
Weight: 0.52
Height: 0.36 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
O objetivo do manuseamento pós-colheita da papaia é preparar os frutos para o mercado e também preservar a qualidade dos frutos para que possam ser apresentados no mercado de acordo com as suas exigências. Os objectivos deste livro são fornecer ao leitor um conhecimento claro de: - 1-As mudanças físicas e químicas durante o crescimento e desenvolvimento da papaia (fêmea ou hermafrodita). 2-O efeito do tratamento pós-colheita de hidrazida maleica e enceramento na qualidade e vida útil dos frutos de papaia. 3-O efeito do revestimento da embalagem na qualidade e no tempo de conservação da papaia.

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