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Potentiel pharmacologique et thérapeutique des épices indiennes

Potentiel pharmacologique et thérapeutique des épices indiennes

Paperback

Business General

ISBN10: 6208762499
ISBN13: 9786208762490
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Mar 20 2025
Pages: 164
Weight: 0.50
Height: 0.38 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Les épices indiennes sont depuis longtemps reconnues non seulement pour leur attrait culinaire, mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Riches en composés bioactifs, ces épices possèdent un large éventail d'activités pharmacologiques, notamment des effets anti-inflammatoires, antioxydants, antimicrobiens et anticancéreux. Ces recherches de plus en plus nombreuses mettent en évidence leur potentiel dans la prévention et la gestion de divers problèmes de santé, ce qui en fait des compléments précieux aux pratiques thérapeutiques traditionnelles et modernes.

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