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Die beliebtesten Rezepte auf deutschsprachigen Kreuzfahrtschiffen: Teil 1
Paperback
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ISBN13: 9798547443336
Publisher: Independently Published
Published: Aug 1 2021
Pages: 220
Weight: 0.86
Height: 0.46 Width: 7.00 Depth: 10.00
Language: German
Publisher: Independently Published
Published: Aug 1 2021
Pages: 220
Weight: 0.86
Height: 0.46 Width: 7.00 Depth: 10.00
Language: German
Kreuzfahrten galten für lange Zeit als Privileg der Wohlbetuchten, weil sie glamourös, luxuriös, elitär wirkten und auch kostspielig und für Otto Normalverbraucher unerreichbar galten. Komme in meine Facebook-Gruppe: www.facebook.com/groups/deinfoodcoach Man kennt sicher noch die Fernsehreihe Das Traumschiff aus dem Fernsehen, das für uns Normalos den Reiz und das Flair fremder, exotischer und für uns scheinbar unerreichbarer Länder und den Luxus von Kreuzfahrten inklusive Kapitänsgaladinner und Eisbombenparade mit Spritzkerzen näherbrachte und wir vor dem TV-Gerät schmachteten und schon im Kopf ausrechneten, wieviel hunderte von Überstunden wir dafür machen mussten oder wie oft man sein eigenes Auto verkaufen müsste, um sich einmal so eine Kreuzfahrt leisten zu können. Das hat sich gottseidank in den letzten Jahren geändert, auch dank ein paar Reedereien, die den Luxus reduziert haben, um so dennoch mit guter Küche, bestem Service und Top-Unterhaltung Kreuzfahrten für den normalen Verbraucher leistbar machen zu können.
Von kleinen über mittlere bis hin zu den grö ten Passagierdampfern auf allen Weltmeeren, ob Karibik, der mediterrane Raum, Asien, Osteuropa, dem Norden Europas oder Expeditionen ans Nordkap oder Alaska, heute wird dem Reisenden sehr viel geboten. Da ist für (fast) alle etwas dabei, ob für den schmalen oder etwas grö eren Geldbeutel, je nach Lust und Laune.
Und was ist eines der wichtigsten Dinge an Board, die der Reisende schätzt?
Richtig, die Küche und die Auswahl der Rezepte, mal wie zuhause, mal exotisch oder mal auf das jeweilige Fahrtgebiet abgestimmt.
Deswegen bin ich in diesem Kochbuch auf die beliebtesten Rezepte auf deutschsprachigen Kreuzfahrtschiffen eingegangen und habe die mit viel Liebe zum Detail auf Papier (bzw. auf den Bildschirm) gebracht. Aber eines noch vorweg:
Ich halte nicht viel davon, von einem Food Designer topgestylte Fotos der einzelnen Speisen hinzuzufügen, denn:
Ein jeder von uns, ob Kochanfänger, Hobbykoch oder (fast) Profikoch hat seine eigene Kreativität, seine eigenen Ideen für die Anrichteweise, wie es auf den Teller kommen soll.
Meiner Meinung nach stören die Produktfotos die eigene Kreativität, weil man es unterbewusst so anrichten will, wie auf dem Foto und ist dann verzweifelt, weil es dann doch nicht so gelingt. Deswegen verzichte ich bewusst auf die Bilder zu den Rezepten und lasse der Kreativität freien Lauf.
Auch sind die Mengenangaben in den Rezepten so gehalten, dass man auch 5-Gänge essen kann.
Wenn weniger Gänge gegessen werden, dann einfach die Mengen dementsprechend anpassen (grob gerechnet mit Faktor 1.5 multiplizieren). Es würde mich aber freuen, wenn Ihr mir Bilder der nachgekochten Rezepte per E-Mail zukommen lässt...
E-Mail an hello@deinfoodcoach.com In diesem Sinne wünsche ich viel Spa beim Nachkochen! MEHR INFORMATIONEN BEKOMMST DU HIER:
www.facebook.com/groups/deinfoodcoach
Und was ist eines der wichtigsten Dinge an Board, die der Reisende schätzt?
Richtig, die Küche und die Auswahl der Rezepte, mal wie zuhause, mal exotisch oder mal auf das jeweilige Fahrtgebiet abgestimmt.
Deswegen bin ich in diesem Kochbuch auf die beliebtesten Rezepte auf deutschsprachigen Kreuzfahrtschiffen eingegangen und habe die mit viel Liebe zum Detail auf Papier (bzw. auf den Bildschirm) gebracht. Aber eines noch vorweg:
Ich halte nicht viel davon, von einem Food Designer topgestylte Fotos der einzelnen Speisen hinzuzufügen, denn:
Ein jeder von uns, ob Kochanfänger, Hobbykoch oder (fast) Profikoch hat seine eigene Kreativität, seine eigenen Ideen für die Anrichteweise, wie es auf den Teller kommen soll.
Meiner Meinung nach stören die Produktfotos die eigene Kreativität, weil man es unterbewusst so anrichten will, wie auf dem Foto und ist dann verzweifelt, weil es dann doch nicht so gelingt. Deswegen verzichte ich bewusst auf die Bilder zu den Rezepten und lasse der Kreativität freien Lauf.
Auch sind die Mengenangaben in den Rezepten so gehalten, dass man auch 5-Gänge essen kann.
Wenn weniger Gänge gegessen werden, dann einfach die Mengen dementsprechend anpassen (grob gerechnet mit Faktor 1.5 multiplizieren). Es würde mich aber freuen, wenn Ihr mir Bilder der nachgekochten Rezepte per E-Mail zukommen lässt...
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