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Lehre der Nahrungsmittel.

Lehre der Nahrungsmittel.

Paperback

Cookbooks GeneralChemistryGeneral World History

ISBN10: 1271603209
ISBN13: 9781271603206
Publisher: Nabu Press
Published: Nov 10 2011
Pages: 284
Weight: 0.88
Height: 0.60 Width: 6.14 Depth: 9.21
Language: German

Lehre der Nahrungsmittel von Jacob Moleschott ist eine umfassende Abhandlung über die Wissenschaft der Ernährung. Dieses Werk untersucht die physiologischen und chemischen Prozesse, die bei der Aufnahme und Verwertung von Nahrungsmitteln im menschlichen Körper ablaufen. Moleschott erörtert detailliert die verschiedenen Nährstoffe und ihre Bedeutung für die Gesundheit.

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