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Carne di capra indiana: stato di avanzamento e revisione

Carne di capra indiana: stato di avanzamento e revisione

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208675863
ISBN13: 9786208675868
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Feb 24 2025
Pages: 136
Weight: 0.42
Height: 0.32 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
È necessario risvegliare e sensibilizzare tutte le persone interessate, compresi gli studenti e i docenti, per migliorare la conoscenza della scienza della carne in relazione alla carne di capra indiana nel nostro Paese. La prevenzione delle perdite post-raccolta di carne, sia in termini di quantità che di qualità, aumenta indirettamente la produzione di carne. Ciò è possibile solo se le persone coinvolte, direttamente o indirettamente, conoscono la produzione di carne, le razze da carne, la lavorazione, la conservazione, il confezionamento e la commercializzazione sicura della carne e dei suoi prodotti fino alla tavola del consumatore. Tenendo conto di quanto sopra, sono stati compiuti sforzi molto sinceri per pubblicare questo libro.

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