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Produttività e composizione nutrizionale dei cloni di patata dolce

Produttività e composizione nutrizionale dei cloni di patata dolce

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208132886
ISBN13: 9786208132880
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Sep 29 2024
Pages: 108
Weight: 0.37
Height: 0.26 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
La patata dolce a polpa arancione (OFSP) contiene beta-carotene, un precursore della vitamina A, utilizzata per combattere la fame e la cecità nei bambini. Da qui la necessità di promuovere la coltivazione e il consumo dell'OFSP. In questo libro, dodici cloni di OFSP (Ipomoea batatas L. (Lam.)) sono stati sottoposti a screening per valutarne il potenziale di resa e la composizione nutrizionale nell'ambiente di Jos-Plateau. I cloni di OFSP utilizzati in questo studio hanno mostrato un potenziale promettente per ottenere rese elevate e composizione nutrizionale nell'ambiente di Jos-Plateau.

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