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Sicurezza alimentare nell'Amazzonia occidentale

Sicurezza alimentare nell'Amazzonia occidentale

Ferreira Borges, Aurélio
C. Mazutti, Mauri
C. S. Borges, Maria Anjos

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207982770
ISBN13: 9786207982776
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Aug 24 2024
Pages: 68
Weight: 0.25
Height: 0.16 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Uno dei punti salienti e degli impatti di questo libro è l'implementazione di una task force per caratterizzare, registrare e migliorare l'estensione rurale, la ricerca scientifica e la disponibilità di tecnologie per l'agroecologia e la produzione biologica per le famiglie di gruppi specifici di popolazione, costituiti da popolazioni tradizionali e comunità di origine rurale e urbana. La logica produttivista del massimo profitto genera impatti socio-ambientali che si manifestano nella deforestazione, nella compromissione dell'agro-biodiversità e della produzione biologica. Con lo slogan Cibo vero in campagna e in città per i diritti e la sovranità alimentare, il libro si propone di evidenziare le dimensioni socio-culturali della sicurezza alimentare e nutrizionale per avvicinare la produzione e il consumo di cibo; costruire ponti tra l'urbano e il rurale; valorizzare l'agro-biodiversità e la produzione biologica, in natura e gli alimenti regionali, il rispetto per l'ascendenza nera e indigena, l'africanità e le tradizioni di tutti i popoli e le comunità tradizionali, il salvataggio delle identità, delle memorie e delle culture alimentari della popolazione dei Territori di Cittadinanza dell'Amazzonia Occidentale, in particolare in Rondônia.

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