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XYLANASE - Produzione e ottimizzazione

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Paperback

Chemistry

ISBN10: 6207712943
ISBN13: 9786207712946
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Jun 26 2024
Pages: 52
Weight: 0.20
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
L'enzima xilanasi trova largo impiego in vari settori industriali, da quello alimentare a quello cartario. Questo libro è il risultato di vari esperimenti condotti utilizzando diversi scarti agricoli per la produzione di questo enzima e la sua ottimizzazione, in modo da ottenere il massimo rendimento. Il libro descrive i vari utilizzi dell'enzima, i materiali e i metodi per la produzione dell'enzima, e contiene anche un'analisi della letteratura e degli importanti lavori svolti in passato su questo enzima.

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