• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Badania dotyczące żywienia zbiorowego

Badania dotyczące żywienia zbiorowego

Paperback

Business General

ISBN10: 620914795X
ISBN13: 9786209147951
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Oct 24 2025
Pages: 164
Weight: 0.50
Height: 0.38 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Nauczanie żywienia w Brazylii zyskuje coraz większe znaczenie i uznanie. Obecnie żywienie w placówkach gastronomicznych staje się coraz bardziej powszechne i odgrywa coraz większą rolę w dzisiejszym spoleczeństwie. Niniejsza publikacja przedstawia doświadczenia studentów i nauczycieli w różnych przedsiębiorstwach sektora spożywczego oraz omawia zarządzanie personelem, a także sytuację przedsiębiorstw, które zlecają produkcję i dystrybucję posilków podmiotom zewnętrznym. W poszczególnych rozdzialach omówiono różne możliwości dzialania profesjonalnego dietetyka w procesie produkcji żywności. Ta książka, skladająca się z 20 rozdzialów, ma byc przydatna zarówno w środowisku akademickim, pomagając w procesie ksztalcenia nowych dietetyków, jak i w praktyce zarządzania, dostarczając dietetykom pomyslów, które mogą poprawic codzienną pracę w placówce gastronomicznej i żywieniowej.

Also from

M. M. Sampaio, Rafaella

Also in

Business General