• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Hamowanie kielkowania ziemniaków za pomocą promieniowania gamma

Hamowanie kielkowania ziemniaków za pomocą promieniowania gamma

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209376754
ISBN13: 9786209376757
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 16 2025
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Ziemniak (Solanum tuberosum) jest ważną rośliną uprawną, uprawianą glównie jako podstawowy skladnik węglowodanowy, a także do celów przemyslowych. Spośród różnych czynników fizjologicznych, które wplywają na przechowywanie ziemniaków, kielkowanie jest najbardziej oczywistym przejawem pogorszenia jakości. W niniejszym badaniu ziemniaki poddano napromieniowaniu dawką 0,05, 0,10, 0,15 kGy w celu zahamowania kielkowania i oceny mikroflory. Grupa eksperymentalna i kontrolna ziemniaków zostala poddana analizie pod kątem obciążenia mikrobiologicznego i wzrostu kielków. Znaczne zmniejszenie obciążenia mikrobiologicznego odnotowano w przypadku ziemniaków poddanych najwyższej dawce, tj. 0,15 kGy. Ziemniaki napromieniowane wykazywaly mniejszą liczbę żywych mikroorganizmów niż ziemniaki nienapromieniowane, nawet po trzech tygodniach od napromieniowania. Badanie to wykazalo, że wyższe poziomy napromieniowania okazaly się najbardziej skuteczne w opóźnianiu kielkowania ziemniaków przechowywanych w warunkach otoczenia.

Also from

Athar, Uneeb

Also in

Botany & Horticulture