• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Makroskladniki odżywcze i wartości kaloryczne jogurtu

Makroskladniki odżywcze i wartości kaloryczne jogurtu

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 3639808894
ISBN13: 9783639808896
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Apr 15 2025
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Jogurt zostal przygotowany z mleka trzech ras krów, tj. Red Sindhi, Thari i Bhagnari. Lącznie przygotowano 10 partii (z mleka każdej rasy). Wszystkie próbki jogurtu analizowano pod kątem pH, wlaściwości chemicznych, takich jak wilgotnośc, tluszcz, bialko, laktoza i popiól. Analiza chemiczna jogurtu wyprodukowanego z mleka trzech różnych ras krów wykazala różnice w skladzie. Wartośc pH jogurtu wyprodukowanego z mleka Bhagnari byla statystycznie wyższa niż jogurtu wyprodukowanego z mleka Red Sindhi i Thari. Zawartośc wilgoci w jogurcie wyprodukowanym z mleka Red Sindhi byla znacznie wyższa niż w jogurcie Thari i Bhagnari. Zawartośc tluszczu w jogurcie wytworzonym z mleka Bhagnari i Red Sindhi byla statystycznie podobna i istotnie różnila się od Thari, rasy krów. Zawartośc bialka w jogurcie z mleka Red Sindhi byla znacznie wyższa niż w jogurcie z mleka krów rasy Thari, Bhagnari.

Also from

Aftab, Qadeer Ur Rehman

Also in

Botany & Horticulture