• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Postrzeganie wyborów restauracyjnych przez pokolenie Y

Postrzeganie wyborów restauracyjnych przez pokolenie Y

Paperback

Business General

ISBN10: 6209341535
ISBN13: 9786209341533
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 16 2025
Pages: 108
Weight: 0.34
Height: 0.26 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
W branży gastronomicznej pokolenie Y stanowi kluczowy segment rynku ze względu na swoje nawyki żywieniowe i styl życia. Jego przedstawiciele chętnie próbują nowych potraw. Celem niniejszego badania jest identyfikacja czynników wplywających na preferencje żywieniowe pokolenia Y oraz czynników mających największy wplyw na te preferencje. Pokolenie Y to osoby urodzone w latach 1977-1994. Jest to pokolenie najlepiej zorientowane w kwestiach technicznych i technologicznych. Populacja pokolenia Y szacowana jest na 2 miliardy osób na calym świecie, z czego 660 milionów pochodzi z krajów azjatyckich. W samej Malezji pokolenie Y stanowi okolo 40% populacji. Powszechnie wiadomo, że pokolenie Y ma większą silę nabywczą i jest bardziej świadomym konsumentem. W niniejszym badaniu zastosowano metodę jakościową i na podstawie określonych kryteriów wybrano 16 respondentów, z którymi przeprowadzono wywiady. Badanie wykazalo, że na preferencje żywieniowe wplywają czynniki wewnętrzne i zewnętrzne. Jednak czynniki zewnętrzne mają większy wplyw na preferencje żywieniowe pokolenia Y. Badanie to przyczyni się do opracowania strategii marketingowych po lepszym zrozumieniu pokolenia Y. Sektor hotelarski, kulinarny i turystyczny odniesie korzyści z tego badania.

Also from

Yee Cawaai, Fassler

Also in

Business General