• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Rola piwa i trzech jego skladników w procesach degeneracyjnych

Rola piwa i trzech jego skladników w procesach degeneracyjnych

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208868602
ISBN13: 9786208868604
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jul 4 2025
Pages: 84
Weight: 0.27
Height: 0.20 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Piwo jest jednym z najstarszych i najczęściej spożywanych napojów na calym świecie. Istnieją dowody wskazujące, że umiarkowane spożycie piwa wiąże się z zapobieganiem chorobom przewleklym, w tym nowotworom. Celem niniejszego badania bylo zbadanie potencjalu nutraceutycznego liofilizowanego piwa typu blond lager, a także trzech jego bioaktywnych skladników: ksantohumolu, choliny i kwasu foliowego. W systemie SMART in vivo Drosophila sprawdzono kilka punktów końcowych dotyczących toksyczności, antytoksyczności, genotoksyczności, antygenotoksyczności i dlugowieczności. W testach in vitro zbadano cytotoksycznośc w komórkach promielocytowych HL-60 i fibroblastach myszy NIH3T3, proapoptotyczną fragmentację DNA, test kometowy, aktywnośc makroautofagii i status metylacji. Liofilizowane piwo blond Lager można uznac za substancję o istotnej wartości nutraceutycznej ze względu na obiecujące wyniki w zakresie wydlużania życia, ochrony DNA przed wolnymi rodnikami w modelu zwierzęcym oraz dzialania chemoprewencyjnego w komórkach HL-60 i wzmacniania makroautofagii w umiarkowanych dawkach w nieśmiertelnych komórkach NIH3T3. Jedynie ksantohumol naśladuje aktywnośc biologiczną występującą w liofilizowanym piwie.

Also from

Merinas-Amo, Tania

Also in

Botany & Horticulture