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Actividades biológicas de Chlorella vulgaris

Actividades biológicas de Chlorella vulgaris

Paperback

Biology

ISBN10: 6207568923
ISBN13: 9786207568925
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: May 21 2024
Pages: 84
Weight: 0.30
Height: 0.20 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
As microalgas são fontes ricas de metabolitos biologicamente activos. Atualmente, parte do foco da indústria farmacêutica é a utilização de metabolitos secundários de origem vegetal. A hidrólise de proteínas de microalgas pode aumentar várias outras propriedades interessantes, uma vez que conduz à libertação de péptidos bioactivos com múltiplas actividades biológicas. A Chlorella vulgaris é uma microalga unicelular com valor económico que possui uma elevada percentagem de proteínas e substâncias eficazes e polissacáridos significativos. Foram produzidos vários péptidos bioactivos derivados da Chlorella vulgaris, que apresentam propriedades interessantes, tais como efeitos antioxidantes, anti-hipertensivos, anti-inflamatórios, anticancerígenos e antimicrobianos. Por conseguinte, esta microalga pode ser utilizada como suplemento oral e medicinal.

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