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Caraterísticas zootécnicas e qualidade da carne de bovino de raças autóctones

Caraterísticas zootécnicas e qualidade da carne de bovino de raças autóctones

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208323746
ISBN13: 9786208323745
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Nov 24 2024
Pages: 116
Weight: 0.40
Height: 0.28 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
A carne de bovino é a carne mais consumida nos Camarões. Embora a oferta de carne de bovino não seja suficiente para a população nacional, é fornecida uma grande quantidade de gado à maioria dos países da região da África Central. Existe muito pouca documentação sobre as caraterísticas do gado e nenhuma informação sobre a qualidade e a segurança da carne produzida. Assim, poderá a carne de bovino dos Camarões cumprir as normas e manter-se competitiva no mercado internacional? SIM! Tal como foi referido neste trabalho, os Camarões têm oportunidades incríveis para o desenvolvimento sustentável do seu sector de carne de bovino e podem satisfazer convenientemente a procura cada vez mais elevada de carne de bovino de excelente qualidade, graças à sua enorme diversidade de ricos recursos naturais, humanos e infra-estruturais. Para o conseguir, é necessário reajustar as políticas e estratégias de desenvolvimento nacional com base na exploração da informação aqui fornecida.

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