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Desenvolvimento de produtos de valor acrescentado do amaranto e estudo químico

Desenvolvimento de produtos de valor acrescentado do amaranto e estudo químico

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6208267382
ISBN13: 9786208267384
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Nov 3 2024
Pages: 52
Weight: 0.20
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
O livro intitulado Development of value added products of Amaranth contém tópicos como Introdução, Revisão da literatura, Material e métodos, Resultados, Discussão, Resumo, conclusão e sugestão para trabalhos futuros e Referências, com os objectivos de 1. padronizar o produto desenvolvido a partir do amaranto, 2. Estudar as propriedades físico-químicas do produto desenvolvido, 3. Estudar a aceitabilidade com base nas propriedades organolépticas do produto desenvolvido.

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