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Guia do utilizador de Artemesia dracunculus L

Guia do utilizador de Artemesia dracunculus L

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 620836664X
ISBN13: 9786208366643
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Dec 11 2024
Pages: 56
Weight: 0.21
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
A Artemisia dracunculus L. (estragão) é utilizada como condimento e agente aromatizante. De 1973 a 1983, a procura de estragão francês nos Estados Unidos aumentou 2,5 vezes em volume e 5,4 vezes em valor. As principais exportações de estragão francês foram efectuadas por produtores europeus, com custos de mão de obra e de produção semelhantes aos dos Estados Unidos, o que sugere a existência de um mercado potencial para os produtores nacionais. O óleo é amplamente utilizado em formulações de aromatizantes alimentares. As folhas aromáticas são utilizadas como estimulante e também como especiaria. As propriedades terapêuticas relatadas são analgésicas, expectorantes, tónicas, anti-sépticas e estimulantes. Estudos in vivo, principalmente em roedores, destacam potenciais efeitos anti-inflamatórios, hepatoprotectores e anti-hiperglicémicos. Foi relatada uma atividade antiplaquetária do óleo de Artemisia dracunculus. O óleo também demonstrou propriedades antifúngicas, antibacterianas e antioxidantes. A utilização de óleos essenciais é particularmente comum em dermatologia e no tratamento de infecções fúngicas, sendo os produtos naturais de eleição mais populares.

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