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Estándares de calidad para restaurantes: Optimización de procesos en restaurantes

Estándares de calidad para restaurantes: Optimización de procesos en restaurantes

Paperback

Business GeneralManagement

ISBN10: 3749466068
ISBN13: 9783749466061
Publisher: Bod - Books on Demand
Published: Aug 29 2019
Pages: 146
Weight: 0.81
Height: 0.31 Width: 8.27 Depth: 11.69
Language: Spanish
Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada. La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna y externa de la empresa. A los empleados se les transmite quién, qué, cómo, cuándo y por qué se hacen las cosas, así como que instrumentos tienen a su disposición. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación. Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.

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