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Délignification de la coque de café

Délignification de la coque de café

Paperback

Business General

ISBN10: 6200751943
ISBN13: 9786200751942
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jul 24 2025
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Avec l'intensification des activités humaines visant à satisfaire les besoins actuels, une grande quantité de déchets a été générée sans destination finale appropriée. Au Brésil, l'agro-industrie est l'un des secteurs responsables de la production de sous-produits potentiellement polluants, qui sont souvent rejetés dans l'environnement sans aucun traitement. Mais les déchets agro-industriels tels que la coque de café, la balle de riz, le bagasse de canne à sucre, entre autres, sont considérés comme des matières premières renouvelables en raison de leur composition lignocellulosique. Ainsi, différents bioprocédés ont été mis en oeuvre dans le but d'obtenir des molécules à valeur ajoutée à partir de ces biomasses. Dans cet ouvrage, nous avons cherché à optimiser les conditions d'obtention de phénols totaux par hydrolyse alcaline (délignification) de la coque de café, un sous-produit de l'industrie du café.

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