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Détermination des concentrations de métaux lourds dans le lait en poudre

Détermination des concentrations de métaux lourds dans le lait en poudre

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207944089
ISBN13: 9786207944088
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Aug 19 2024
Pages: 60
Weight: 0.22
Height: 0.14 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Le lait en poudre, produit laitier nutritif, occupe une place importante dans un régime alimentaire sain. Le lait contaminé par des métaux lourds est une préoccupation mondiale majeure, car il affecte la sécurité des consommateurs. L'ingestion de lait en poudre contaminé peut entraîner des risques directs et indirects pour la santé humaine en raison de l'exposition à long terme à des métaux lourds toxiques. Ainsi, la sécurité, la qualité et l'acceptabilité par les consommateurs du lait en poudre diminuent lorsqu'il est contaminé par des métaux lourds toxiques.

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