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Effet du vieillissement sur les paramètres biochimiques des graines de sésame

Effet du vieillissement sur les paramètres biochimiques des graines de sésame

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6209017665
ISBN13: 9786209017667
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Aug 26 2025
Pages: 60
Weight: 0.21
Height: 0.14 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Le projet visait à déterminer les différences entre les propriétés biochimiques de variétés de sésame présentant différentes couleurs d'enveloppe et à évaluer les changements biochimiques susceptibles de se produire après un an de stockage. La récolte fraîche de l'année 2009 a été évaluée pour diverses caractéristiques biochimiques. Les mêmes échantillons ont été stockés pendant un an, puis évalués à nouveau pour les mêmes paramètres biochimiques afin de prédire le taux de détérioration des graines pendant le stockage.

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