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Traitement d'Images Et Applications Informatiques Pour La Maturation Des Fruits

Traitement d'Images Et Applications Informatiques Pour La Maturation Des Fruits

Paperback

General Computers

ISBN10: 620880941X
ISBN13: 9786208809416
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jul 31 2025
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
En sciences agricoles, l'identification de la qualité des fruits et légumes a été catégorisée en différenciant la couleur, la forme, la dimension et la texture. La technique proposée permettra de développer une application pour téléphone intelligent qui utilise des algorithmes de traitement d'image intelligents pour scanner les attributs des fruits exposés dans un supermarché et évaluer leurs valeurs nutritionnelles comme les hydrates de carbone totaux, y compris les sucres comme le glucose, le fructose, le saccharose, le potassium, le magnésium et les vitamines comme la vitamine A et la vitamine C, les antioxydants ainsi que la contamination microbienne.

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