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Genussmittel Und Soziale Arbeit: Eine Einführung Zur Bedeutung Von Kaffee, Tabak Und Zucker

Genussmittel Und Soziale Arbeit: Eine Einführung Zur Bedeutung Von Kaffee, Tabak Und Zucker

Paperback

Series: Basiswissen Soziale Arbeit, Book 12

General EducationGeneral Political SciencePoverty & Social Work

ISBN10: 3658371382
ISBN13: 9783658371388
Publisher: Springer vs
Published: Jun 1 2022
Pages: 262
Weight: 0.72
Height: 0.57 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: German
Das Lehrbuch bietet einen optimalen Einstieg in Fragen der Ernährung und Esskultur im Handlungsfeld Soziale Arbeit. In jeder sozialpädagogischen Institution werden täglich Mahlzeiten geplant, angeboten und durchgeführt. Sie gelten als besondere soziale Situationen, in denen soziale Gruppen Zugehörigkeit erfahren. Die sozialpädagogische Bedeutung der Ernährung und Esskultur wird erstmals in einem Lehrbuch vorgestellt, um auf die anspruchsvollen und komplexen Aspekte jeder Mahlzeit aufmerksam zu machen: nachhaltige, regionale, globale, ökologische, gesundheitsförderliche, politische Elemente sind neben den pädagogischen mit der gemeinsamen Mahlzeit eng verknüpft und haben Einfluss auf unseren täglich gedeckten Tisch.

Also in

Poverty & Social Work