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Die modifizierten Lipasen. Ansätze und Perspektiven in der Zuckerchemie

Die modifizierten Lipasen. Ansätze und Perspektiven in der Zuckerchemie

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6208412455
ISBN13: 9786208412456
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: Dec 25 2024
Pages: 56
Weight: 0.21
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Die Entwicklung grüner Produkte und Verfahren, die gegenüber chemischen Produkten und Verfahren konkurrenzfähig sind, basiert derzeit auf den Konzepten der grünen Chemie und der nachhaltigen Entwicklung. Zu diesem Zweck werden Lipasen verschiedener Stämme durch den Prozess der Immobilisierung modifiziert, d. h. durch Adsorption an einen festen Träger und Verkapselung mit nichtionischen Tensiden. Sie werden mithilfe der Rasterelektronenmikroskopie in Verbindung mit der energiedispersiven Mikroanalyse von Röntgenstrahlen und der Röntgenbeugung charakterisiert.Anschlie end werden sie bei der Herstellung von Biotensiden auf Zuckerbasis getestet.

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