Open Daily: 10am - 10pm | Alley door pickup 10am - 7pm 3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611

  • Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Il patrimonio enologico e le tradizioni di Kerkennah

Il patrimonio enologico e le tradizioni di Kerkennah

Ben Slimane, Mounira
Bouhlal, Rym
Snoussi, Hager

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207712226
ISBN13: 9786207712229
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Jun 26 2024
Pages: 96
Weight: 0.33
Height: 0.23 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Il libro Patrimoine et Traditions Viticoles à Kerkennah è uno studio esaustivo che fa luce sulla storia della vite e della cultura vitivinicola dell'arcipelago tunisino di Kerkennah, un ambiente particolare e difficile che testimonia la storia delle civiltà mediterranee e che, nonostante la sua vulnerabilità, rimane molto ricercato.Gli autori descrivono la vite nel contesto storico e ambientale del terroir di Kerkennah. La vite, questo prezioso patrimonio genetico, è parte integrante non solo del sistema di produzione agricola, ma anche della ricca storia dell'arcipelago. Nonostante i vincoli pedoclimatici, come la siccità, la degradazione della copertura vegetale, la desertificazione e la salinizzazione del suolo, nonché i cambiamenti climatici, la vite introdotta dai Cartaginesi ha resistito, tracciando l'evoluzione degli appezzamenti di terreno e dei metodi di coltivazione.Il libro esplora poi i metodi e le conoscenze tradizionali, le pratiche viticole e la produzione di uva fresca, uva passa e vino, con una menzione speciale per il vitigno autoctono di punta dell'isola.

Also from

Ben Slimane, Mounira

View All

Also in

Botany & Horticulture

View All