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Produttività dell'acqua, del capitale e del lavoro nella coltivazione delle mele

Produttività dell'acqua, del capitale e del lavoro nella coltivazione delle mele

Ríos Flores, José Luis
Yáñez Chávez, Luis Gererdo
Ruiz-Esparza, Manuel de Jesus a.

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207672437
ISBN13: 9786207672431
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Jun 18 2024
Pages: 64
Weight: 0.23
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Tra tutti i settori economici, l'agricoltura è il più sensibile alla scarsità d'acqua, in quanto impiega circa il 70% dei prelievi globali di acqua dolce, il che lo rende il settore con le maggiori possibilità o opzioni di adattamento (UN-Water, 2012). La valutazione dell'impronta idrica offre una nuova prospettiva, in cui il fabbisogno idrico totale viene quantificato e localizzato geograficamente (Aldaya et al., 2011). Il concetto di impronta idrica è stato introdotto come analogia all'impronta ecologica, indicando l'uso dell'acqua piuttosto che quello del suolo. L'impronta idrica è un indicatore dell'uso dell'acqua che mostra l'uso diretto e indiretto dell'acqua. È definita come il volume totale di acqua dolce utilizzata per produrre un determinato bene o prodotto. L'impronta idrica è un indicatore geograficamente esplicito che non mostra solo i volumi di utilizzo dell'acqua e l'inquinamento, ma anche le località.

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