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Spezie indiane: Prelibatezze e valori medicinali

Spezie indiane: Prelibatezze e valori medicinali

Paperback

Biology

ISBN10: 6207780264
ISBN13: 9786207780266
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Jul 11 2024
Pages: 128
Weight: 0.44
Height: 0.30 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Malattie gastrointestinali: Fegato grasso, epatite primaria, che colpiscono soprattutto le popolazioni delle regioni costiere: frutti di mare come pesce e altri, a causa dell'acqua infetta. L'uso di spezie indiane per gli alimenti quotidiani permette di controllare o prevenire queste malattie infettive. Abbiamo cercato di individuare tali spezie che fossero efficaci nell'attività antimicrobica e antiossidante. Abbiamo anche cercato di individuare la quantità esatta da utilizzare negli alimenti di uso quotidiano per inibire definitivamente la malattia in futuro.

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