• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Studio della biodiversità della palma da dattero in Mauritania.

Studio della biodiversità della palma da dattero in Mauritania.

Paperback

Biology

ISBN10: 6209575978
ISBN13: 9786209575976
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Jan 23 2026
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Questo studio analizza la diversità fisico-chimica e le proprietà antiossidanti delle varietà di palma da dattero dell'Adrar mauritano. Ventotto varietà hanno mostrato differenze significative nei tratti fisico-chimici, indipendentemente dall'origine dell'oasi. I composti fenolici, i flavonoidi e l'attività antiossidante erano più elevati all'inizio della maturazione e diminuivano durante la maturazione, con forti correlazioni tra polifenoli e capacità antiossidante. Alcune varietà hanno mostrato valori particolarmente elevati.

Also in

Biology