• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Dawki promieniowania gamma w celu wydlużenia okresu przydatności jablek

Dawki promieniowania gamma w celu wydlużenia okresu przydatności jablek

Paperback

Biology

ISBN10: 6209107133
ISBN13: 9786209107139
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Oct 10 2025
Pages: 88
Weight: 0.28
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Jablka są ważnym produktem ogrodniczym na calym świecie. Mają wysoką wartośc odżywczą. Bakterie i grzyby chorobotwórcze na powierzchni jablek skracają ich okres przydatności do spożycia, a także stanowią zagrożenie dla zdrowia. Jablka poddano dzialaniu różnych dawek promieniowania gamma. Przed i po napromieniowaniu przeprowadzono analizę liczby drobnoustrojów. Promieniowanie gamma okazalo się korzystne dla wydlużenia okresu przydatności jablek do spożycia poprzez zmniejszenie obciążenia mikrobiologicznego, co może byc korzystne dla zwiększenia wartości eksportowej.

Also from

Amjad, Hafsa

Also in

Biology