• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Jakośc biofilmu manioku i olejku eterycznego z cynamonu po zastosowaniu guawy

Jakośc biofilmu manioku i olejku eterycznego z cynamonu po zastosowaniu guawy

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208971160
ISBN13: 9786208971168
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jun 18 2025
Pages: 56
Weight: 0.19
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Colletrotrichum gloesporiodies jest czynnikiem wywolującym antraknozę guawy i namnaża się w okresie przechowywania. Jedna z glównych zmian zachodzi w ścianie komórkowej, wplywając na wygląd owoców i zwiększając ich podatnośc na atak tego patogenu, co ma znaczący wplyw na sprzedaż i przechowywanie. Przeciwgrzybcze dzialanie 0,01% olejku eterycznego z cynamonu, w polączeniu lub bez 2% skrobi z manioku, zostalo zbadane pod kątem wlaściwości fizycznych, chemicznych i enzymatycznych, a także zmian w ścianie komórkowej owoców przechowywanych w temperaturze 25 C i wilgotności 76% 5% przez 8 dni. Zabiegi skrobią z manioku i skrobią z manioku + olejkiem eterycznym z cynamonu byly skuteczne w utrzymaniu jakości guawy w temperaturze pokojowej i w atmosferze modyfikowanej, przedlużając okres przydatności do spożycia tego latwo psującego się owocu.

Also from

Botelho Martins, Lucimara

Also in

Botany & Horticulture