• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Leczenie czosnkiem: Nauka stojąca za jego wlaściwościami przeciwdrobnoustrojowymi

Leczenie czosnkiem: Nauka stojąca za jego wlaściwościami przeciwdrobnoustrojowymi

Paperback

Biology

ISBN10: 6209090516
ISBN13: 9786209090516
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Oct 7 2025
Pages: 88
Weight: 0.28
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Książka ta bada potencjal przeciwdrobnoustrojowy czosnku, tradycyjnego środka ziolowego szeroko stosowanego w medycynie, kosmetyce i żywności. Omówiono, w jaki sposób różne metody ekstrakcji (maceracja, wspomagana ultradźwiękami i soxhlet) oraz rozpuszczalniki (etanol, metanol, octan etylu) wplywają na zdolnośc czosnku do zwalczania szkodliwych bakterii, takich jak Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Salmonella typhi. Wśród nich ekstrakt octanu etylu z ekstrakcji soxhleta wykazal najsilniejszą aktywnośc przeciwdrobnoustrojową. Zaawansowane analizy chemiczne (GC-MS i HPLC) zidentyfikowaly kluczowe związki bioaktywne, w tym fenole i flawonoidy, które przyczyniają się do skuteczności czosnku. Książka ta zapewnia cenny wgląd w rolę czosnku jako naturalnego środka przeciwdrobnoustrojowego i stanowi podstawę do dalszych badań nad jego bioaktywnymi skladnikami.

Also from

Abdul Kadir Pahirul Zaman, Khomaizon

Also in

Biology