• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Napromieniowanie gamma jako środek kwarantanny dla suszonych fig

Napromieniowanie gamma jako środek kwarantanny dla suszonych fig

Paperback

Biology

ISBN10: 6209318398
ISBN13: 9786209318399
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 16 2025
Pages: 92
Weight: 0.30
Height: 0.22 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Obecne badania mają na celu wykorzystanie niskich dawek promieniowania gamma kobaltu 60 nie tylko w celu przedlużenia okresu przydatności do spożycia suszonych fig, ale także w celu zmniejszenia skali śmiertelnych epidemii związanych ze spożyciem skażonych suszonych fig. Ostatecznie zmniejszy się również ilośc strat po zbiorach spowodowanych wieloetapowym przetwarzaniem owoców. W tym celu wybrano dwie niskie dawki, tj. 0,25 i 0,5 kGy, aby osiągnąc zamierzone cele. Wybrane dawki byly optymalne dla zachowania wlaściwości sensorycznych i kontroli porażenia. Badanie doprowadzilo do wniosku, że w celu zmniejszenia ogólnego obciążenia biologicznego należy stosowac wyższe dawki lub niższe dawki w polączeniu z bezpiecznymi zabiegami fizykochemicznymi.

Also from

Saeed, Rabia

Also in

Biology