• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Oznaczenie zawartości cukrów w trzech odmianach mango

Oznaczenie zawartości cukrów w trzech odmianach mango

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6207481232
ISBN13: 9786207481231
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: May 27 2025
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Mango jest ważnym owocem tropikalnym, bardzo cenionym ze względu na swoje wlaściwości odżywcze. W związku z tym celem niniejszej pracy byla ilościowa analiza zawartości glukozy i fruktozy w trzech odmianach mango: Tommy, Espada i Rosa. Do ilościowej analizy węglowodanów wykorzystano testy glukozy oksydazy i kolorymetryczny test fruktozy z użyciem rezorcyny. Wyniki wykazaly, że pora roku i sezon mogą wplywac na stan lub proces dojrzewania owoców, co wskazuje na potrzebę określenia poziomu glukozy i fruktozy w mango w określonej porze roku lub sezonie. Ostateczne wyniki dla sezonu 2016/2017 wykazaly, że mango Tommy mialo najniższy poziom glukozy i fruktozy.

Also from

Nunes, Sandra

Also in

Medical Reference