• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Technologie enkapsulacji olejków eterycznych

Technologie enkapsulacji olejków eterycznych

Paperback

Technology & Engineering

ISBN10: 6209330517
ISBN13: 9786209330513
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 4 2025
Pages: 156
Weight: 0.48
Height: 0.36 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Wiele skladników olejków eterycznych jest lotnych, slabo rozpuszczalnych w wodzie i niestabilnych chemicznie. Aby umożliwic ich szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym, opracowano systemy nośnikowe, w tym cyklodekstryny, micele, liposomy, nanocząsteczki i mikrocząsteczki oraz systemy supramolekularne. Książka zawiera przegląd systemów dostarczania stosowanych w przypadku olejku eterycznego z goździków, wybranego jako model. Podkreśla techniki ich przygotowania, a także ich wlaściwości fizykochemiczne i biologiczne.

Also from

Greige-Gerges, Helene

Also in

Technology & Engineering