• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Uprawa pieczarki bialej

Uprawa pieczarki bialej

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 3841631789
ISBN13: 9783841631787
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Apr 15 2025
Pages: 76
Weight: 0.25
Height: 0.18 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Pieczarka (Agaricus spp.) jest najpopularniejszą odmianą pieczarki uprawianą i spożywaną na calym świecie. Gatunkiem uprawianym w większości gospodarstw jest pieczarka biala (Agaricus bisporus) należąca do klasy Basidiomycetes i rodziny Agaricaceae. Grzyby są wysokobialkowe i są wykorzystywane jako żywnośc. Biala pieczarka jest sprzedawana jako świeży grzyb lub jest konserwowana i przetwarzana na zupy, sosy i inne produkty spożywcze. Bialko w grzybach ma strawnośc 60-70% i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Ma również wlaściwości lecznicze. W pieczarkach znajduje się duża ilośc retenu, który ma miec antagonistyczny wplyw na niektóre formy nowotworów. Biale pieczarki są skuteczne w walce z rakiem. Mieszanka oslonek odgrywa ważną rolę w uprawie pieczarki bialej. Ta książka dotyczy roli różnych odpadów rolniczych jako mieszanki oslonek do uprawy pieczarki bialej.

Also from

Laloo, Reshlyn

Also in

Botany & Horticulture