• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Wplyw promieniowania gamma na mikroflorę pomidorów

Wplyw promieniowania gamma na mikroflorę pomidorów

Paperback

Biology

ISBN10: 6209407978
ISBN13: 9786209407970
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jan 7 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Pomidory należą do rodziny psiankowatych (Solanaceae). Lycopersicon esculentum jest rośliną wieloletnią w tropikach, ale w klimacie pólnocnym uprawiana jest jako roślina jednoroczna. Z botanicznego punktu widzenia warzywo to jest owocem (jagodą). Pomidor pochodzi z obszaru Andów w Peru, Boliwii i Ekwadorze. Występuje w wielu odmianach i rodzajach, które są spożywane na calym świecie ze względu na wysoką wartośc odżywczą. Eksport pomidorów z Pakistanu jest niewielki ze względu na straty po zbiorach. Aby zmniejszyc straty po zbiorach, jako metodę leczenia wybrano promieniowanie. Niniejsze badanie skupialo się na wplywie promieniowania gamma (kobalt-60) na pomidory w celu sprawdzenia jego wplywu na mikroflorę. W tym celu określono mikroflorę pomidorów i poddano je dzialaniu różnych dawek promieniowania. Najlepszą dawką okazala się 1 kGy, która nie tylko zmniejsza mikroflorę, ale także wydluża okres przydatności pomidorów do spożycia o 21 dni.

Also from

Akbar, Maryam

Also in

Biology