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Consumo de óleo vegetal na dieta e níveis de glicose em ratos diabéticos

Consumo de óleo vegetal na dieta e níveis de glicose em ratos diabéticos

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6207828402
ISBN13: 9786207828401
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: May 27 2025
Pages: 68
Weight: 0.23
Height: 0.16 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Cada vez mais evidências implicam a composição da gordura alimentar no desenvolvimento da resistência à insulina, incluindo glicemia em jejum alterada e diabetes mellitus tipo 2. A maioria dos pacientes com diabetes tipo 2 é obesa e apresenta concentrações elevadas de ácidos gordos livres no plasma, os quais comprovadamente inibem a captação de glicose estimulada pela insulina. O ciclo de glicose-ácidos gordos de Randle tem sido usado para explicar a resistência à insulina no músculo esquelético de pacientes com diabetes tipo 2 ou obesidade. Aqui, mostramos que alguns óleos vegetais: óleo de amendoim (Arachishypogaea), óleo de palma vermelha (Elaeisguineensis) e óleo de coco (Cocosnucifera) estimulam a captação de glicose em ratos com diabetes tipo 2 alimentados com 10% em peso desses óleos vegetais na ração para roedores. Os óleos não prejudicaram o efeito da glibenclamida no controle do diabetes e não induziram dislipidemia. Esta descoberta deve ser interessante para médicos que procuram novos desafios no controlo da diabetes, estudantes de medicina e estudantes de química clínica e investigadores na área da diabetes mellitus.

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