• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Efeito dos estabilizadores químicos na qualidade nutricional da manteiga

Efeito dos estabilizadores químicos na qualidade nutricional da manteiga

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 620901318X
ISBN13: 9786209013188
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Aug 23 2025
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Nos últimos dois anos, o consumo de leite e produtos lácteos aumentou significativamente no Afeganistão. Esse interesse pela popularidade dos produtos lácteos provocou um aumento na necessidade de marketing. Existem muito poucos estudos académicos sobre a melhor forma de utilizar e processar produtos lácteos para fins publicitários, especialmente em países como o Afeganistão. Este livro, portanto, fornece uma nova métrica de sucesso para o processamento e conservação de produtos lácteos, especialmente manteiga, em comparação com as análises de custos mais tradicionais utilizadas por muitas empresas de processamento. Esta pesquisa única consiste em diferentes seções (1-avaliação sensorial, ou seja, cor, sabor, forma, etc., 2-análise dos componentes nutricionais da manteiga, 3-aumento da vida útil através do retardamento das atividades microbianas). Essas vertentes foram exploradas utilizando diferentes trajetórias.

Also in

Botany & Horticulture