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Utilisation d'alcool dans les cuisines des hôpitaux

Utilisation d'alcool dans les cuisines des hôpitaux

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6209165249
ISBN13: 9786209165245
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Oct 23 2025
Pages: 56
Weight: 0.19
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
En Autriche, il n'existe pas d'approche uniforme en matière de consommation d'alcool dans la restauration collective. D'un côté, toutes les associations professionnelles s'opposent à son utilisation, de l'autre, il n'existe aucune réglementation contraignante. La prévention de la consommation indésirable d'alcool doit être la norme minimale dans l'alimentation des personnes malades. Les décideurs politiques et les responsables de la santé publique peuvent et doivent se saisir de cette question, commander des recherches supplémentaires et/ou proposer et mettre en oeuvre des réglementations contraignantes.

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