• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Manual Práctico Para La Elaboración de Productos Cárnicos

Manual Práctico Para La Elaboración de Productos Cárnicos

Paperback

Careers

ISBN10: 6139441730
ISBN13: 9786139441730
Publisher: Editorial Academica Espanola
Published: Oct 16 2024
Pages: 144
Weight: 0.49
Height: 0.34 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Spanish
Una de las finalidades académicas de la Facultad de Zootecnia y Ecología de la Universidad Autónoma de Chihuahua es formar profesionistas para el emprendimiento y el autoempleo, por lo que el principal propósito de este libro es enseñar de manera fácil y práctica la elaboración de productos alimenticios de origen animal a estudiantes e interesados. Este manual incluye contenido teórico y práctico que permite al lector adquirir las competencias, habilidades y destrezas básicas para elaborar productos como jamón, chorizo, salami, carne al pastor, entre otros.

Also from

Espinoza Prieto, José Roberto

Also in

Careers