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Production Artisanale de Shimeji Blanc

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Paperback

Biology

ISBN10: 620864058X
ISBN13: 9786208640583
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Feb 11 2025
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
La capacité dePleurotus ostreatus var. florida à coloniser et à dégrader une variété de résidus lignocellulosiques présente plusieurs avantages, notamment la réduction des déchets et la production d'aliments nutritifs de manière durable. Plusieurs résidus sont générés par les cultures de haricots et d'algaroba, tels que les gousses après le battage des haricots et les feuilles après l'enlèvement des gousses d'algaroba, dont la plupart sont éliminés de manière inappropriée. En vue de réutiliser ces déchets, l'objectif de cette étude était d'évaluer le développement de P. ostreatus var. florida en tant que nouveau compost alternatif à partir de gousses de haricots et de feuilles d'algaroba.

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