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Résidus d'antibiotiques vétérinaires dans les aliments d'origine animale

Résidus d'antibiotiques vétérinaires dans les aliments d'origine animale

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207684877
ISBN13: 9786207684878
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jun 22 2024
Pages: 64
Weight: 0.23
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Un grand nombre d'antibiotiques sont utilisés directement ou indirectement au cours de la production, de la transformation et du stockage des aliments d'origine animale. Le taux d'urbanisation et d'industrialisation augmente de jour en jour en Inde et dans le monde entier, ce qui entraîne une pollution accrue de l'environnement. L'utilisation inappropriée de médicaments vétérinaires peut induire la présence de résidus dans les produits alimentaires, ce qui peut constituer une menace majeure pour la santé publique. Ce livre apporte un éclairage à cet égard.

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