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Resíduos de antibióticos veterinários em géneros alimentícios de origem animal

Resíduos de antibióticos veterinários em géneros alimentícios de origem animal

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6207684907
ISBN13: 9786207684908
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Jun 22 2024
Pages: 64
Weight: 0.23
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Um grande número de antibióticos é utilizado, direta ou indiretamente, durante a produção, transformação e armazenamento de alimentos de origem animal. A taxa de urbanização e industrialização está a aumentar de dia para dia na Índia e em todo o mundo, o que leva a um aumento da poluição ambiental. A utilização inadequada de medicamentos veterinários pode induzir a presença de resíduos nos produtos alimentares, o que pode constituir uma grande ameaça para a saúde pública. Este livro fornece uma visão sobre este assunto.

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