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Schwermetallgehalt in Milch und ländlichen Milchprodukten

Schwermetallgehalt in Milch und ländlichen Milchprodukten

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209139477
ISBN13: 9786209139475
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: Oct 15 2025
Pages: 132
Weight: 0.41
Height: 0.31 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
In den letzten Jahren hat die Gefahr einer Kontamination verschiedener Lebensmittel durch Schwermetalle zunehmend Aufmerksamkeit erregt. Die Schwermetallbelastung von Milch wird mittlerweile als grö eres Problem angesehen als die Belastung durch Pestizide. Diese Arbeit beleuchtet den Gehalt bestimmter Elemente, die chemische Zusammensetzung und den Nährwert von Milch und ländlichen Milchprodukten, die in einigen Dörfern der Gouvernements Sohag und Qena in Ägypten hergestellt werden.

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